Ծովամթերք

Ծովախեցգետինով արքայախնձորով skewers- ի վրա

Ծովախեցգետինով արքայախնձորով skewers- ի վրա

Խորտկարանների վրա արքայախնձորով արքայախնձոր պատրաստելու բաղադրիչները

Մարինադ

  1. Cayenne պղպեղ 1 թեյի գդալ
  2. Ապխտած պղպեղ 1 թեյի գդալ
  3. Կիտրոնի հյութ 4 ճաշի գդալ
  4. Ձիթապտղի յուղ 3 ճաշի գդալ
  5. Սխտոր 1 մեխակ
  6. 1/2 թեյի գդալ աղ
  7. 1/4 թեյի գդալ գույնի պղպեղ

Քյաբաբներ

  1. Ծովախեցգետին 1/2 կգ
  2. Ucուկկինի փոքր 3 հատ
  3. Բուլղարական կարմիր պղպեղ 1 հատ
  4. Արքայախնձոր (թարմ) 2-3 մատանի
  5. Աղը համտեսել
  6. Պղպեղ `համտեսել
  7. Բալի լոլիկ `ծառայելու համար
  8. Մաղձի տերևների սպասարկում
  9. Ծառայել կիտրոնով
  10. Կերակրեք կրաքարը
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ ծովախեցգետին, պղպեղ, լոլիկ, ցուկկինի
  • 3-4-րդ մասը

Գրապահոց:

Գրիլ, գանգուղեղ, ափսե, խոհանոցային դանակ, բանջարեղեն կտրելու, դանակ կտրելու, սխտորի մամուլ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել մարինադը:


Ուղարկեք սխտորը սխտորի քամիչով կամ քերածով: Միավորել մարինադը պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել դրանց վրա թակած սխտորը և կրկին խառնել:

Քայլ 2. Բաղադրությունը պատրաստել քյաբաբի համար:


Թող սառեցված ծովախեցգետինը հալվի, որից հետո սրբեք դրանք չորացրած թղթի սրբիչներով:
Կտրեք ցուկկինը բարակ կտորներով, իսկ արքայախնձորը ՝ եռանկյունիների: Պապրիկան ​​կտրեց հաստ կտորների մեջ:
Ucուկկինի կտորները շաղ տալ աղով և պղպեղով, այնուհետև գլորել գլորում:

Քայլ 3: թթու ծովախեցգետին:


Ընկղմված ծովախեցգետինները չորացրեք մարինադում, լավ խառնել, փակել և սառեցնել 30 րոպեայնպես, որ ծովամթերքները ներառում են համեմունքների հոտը և համը:

Քայլ 4. Տապակած ծովախեցգետինները արքայախնձորով տապակել skewers- ի վրա:


Ներծծում են փայտե կարմրուկները սառը ջրի մեջ, ապա դրանց վրա դրեք թթու ծովախեցգետիններ ՝ այլընտրանքային ծովամթերքները փոխարինելով արքայախնձորի կտորներով, ցուկկինի գլանափաթեթներով և պղպեղի կտորներով:
Խառնել skewers skewers վրա տաք գրիլի համար 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Ծովախեցգետինները, բանջարեղենը և արքայախնձորը պետք է շագանակագույն լինեն:

Քայլ 5. Ծովախեցգետինով անանասով մատուցեք ծովախեցգետինների վրա:


Ծովախեցգետինները արքայախնձորով մատուցել տաք ջրով: Զարդարեք սպասքի ափսեը գազարով, ցիտրուսի բարակ կտորներով և կիսով չափ բալի լոլիկով: Վայելեք, ամեն ինչ համտեսում է այնքան լավ, որքան թվում է:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Նման քյաբաբի համար սխտորի սոուսը շատ օգտակար կլինի:

- Դուք կարող եք թխել քյաբաբը ջեռոցում «գրիլ» ռեժիմով: