Նախուտեստներ

Ucուկկինը մոցարելլայով և լոլիկով

Ucուկկինը մոցարելլայով և լոլիկով

Բաղադրությունը ցուկկինի մոցարելլայի և լոլիկի պատրաստման համար

  1. Ucուկկինի (երիտասարդ) 1 հատ
  2. Լոլիկ 3 հատ
  3. Մոցարելլա 1 գնդակ
  4. Չորացրած ռեհան `համտեսելու համար
  5. Աղը համտեսել
  6. Պղպեղ `համտեսել
  7. Թարմ մաղադանոս փունջ
  8. Ձիթապտղի յուղը ըստ ցանկության
  • Հիմնական բաղադրիչները լոլիկ, ցուկկինի, պանիր
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

Թխման սկուտեղ, կտրող տախտակ, դանակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կեղևը ցուկկինին:


Լվանալ և կտրատել ցուկկինը կիսով չափ: Հեռացրեք սերմերի միջուկը կեսից: Չորացրեք բանջարեղենը թղթե սրբիչներով, բոլոր կողմերից սրբելով:

Քայլ 2. թխել ցուկկինին:


Ucուկկինի կեսերը ցանեք աղով, պղպեղով, ռեհանով և փոխանցեք դրանք թխում: Լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ և ուղարկել նախապես տաքացված 180 աստիճան վառարան 25 րոպե.

Քայլ 3. Լոլիկը մանրացրեք մոցարելլայով:


Մինչդեռ, մոզարելլան և լոլիկը կտրեք կլոր ձևի բարակ կտորների մեջ:

Քայլ 4: թխել ցուկկինը մոցարելլայով և լոլիկով:


Հեռացրեք թխած ցուկկինը ջեռոցից և դրա վերևում դրեք լոլիկի և պանրի շրջանակներ ՝ նրանց միջև փոխելով: Վերևում շաղ տալ ռեհանով:
Դրա վրա թխած թերթիկը ցուկկինի հետ վերադարձրեք ջեռոցին և թխեք այն մինչև պանրի կտորները հալվեն: Դա տևում է մոտ 10 րոպեապա մոզարելլայի և լոլիկի հետ ցուկկինը կարելի է ջեռոցից հանել և մատուցել:

Քայլ 5: ucուկկինին մատուցել մոզարելլա և լոլիկ:


Եփած ցուկկինի կեսերը տեղափոխեք ափսեի մեջ, զարդարեք մանր կտրատած մաղադանոսով և տաք տաք մատուցեք: Այս ուտեստը զարդարում է ցանկացած սեղան: Նույնիսկ արձակուրդում այն ​​կլինի վայր, որպես խորտիկ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Եթե ունեք թարմ ռեհան, ապա պատրաստեք պատրաստի ուտեստը իր տերևներով: