Թռչունը

Հավի ոտքերը կրաքարի և cilantro- ով

Հավի ոտքերը կրաքարի և cilantro- ով

Բաղադրությունը հավի ոտքերը կրաքարի և կիլանտրոյի պատրաստման համար

  1. Ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ
  2. Երկու կրաքարի կրաքարի հյութ
  3. Cilantro- ն թակած 1/2 բաժակ
  4. 2 մեխակ սխտոր
  5. Չիլի 1 պտղունց
  6. Բերանի սերմեր 1/2 թեյի գդալ
  7. Հավի ոտքեր (դուք կարող եք կամ թմբուկներ կամ ազդրեր) 2 հատ
  8. Աղը համտեսել
  9. Պղպեղ `համտեսել
  10. Տապակել բուսական յուղ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ հավ, լորեն, կանաչի
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, ափսե, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ, սպաթուլա:

Խոհարարություն հավի ոտքերը կրաքարի և cilantro- ով.

Քայլ 1. թթվասերը պատրաստել:


Մի ամանի մեջ բավականաչափ մեծ քանակությամբ խառնել ձիթապտղի յուղը, նուրբ թակած cilantro տերևները, երկու կրաքարի հյութը, թակած սխտորը, չաման և չիլի: Լավ խառնել:
Լվացեք հավի ոտքերը, հեռացրեք ավելորդ մաշկը, ապա դրեք դրանք ափսեի վրա մարինադով:
Աղ, պղպեղ և լավ խառնել:
Ծածկեք կպչուն ֆիլմով և թողեք գոնե մարինացվելու համար 30 րոպե.

Քայլ 2. Եփեք հավի ոտքերը կրաքարի և cilantro- ով:


Տապակի մեջ մի քիչ բուսական յուղ տաքացրեք և դրեք հավի ոտքերը մաշկով ներքև ՝ վերցնելով մարինադը ձեզ հետ: Կենաց համար 6 րոպեմոտավորապես այնքան ժամանակ, մինչև մաշկը ծածկված է ոսկեգույն կեղևով: Անջատեք հավը և եփեք մեկ ուրիշի համար 2 րոպե.
Վերածեք հավի ոտքերը նախապես ջեռուցված 180 աստիճան թխել և թխել նրանց համար 12 րոպե.

Քայլ 3. Մատուցեք հավի ոտքերը կրաքարի և cilantro- ով:


Հավի ոտքերը մարինացված են cilantro- ով և կրաքարի միջոցով պետք է տաք տաք խաշած բրնձի բարձի վրա, որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Թռչնաբուծական միսը շատ հյութալի և քնքուշ է: Դուք պարզապես կծնեք ձեր մատները:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Եթե սառեցված հավը վերցնում եք ճաշ պատրաստելու համար, ապա այն աստիճանաբար պաղպաղացրեք այն սառնարանի մեջ, ապա սենյակային ջերմաստիճանում: