Խմիչքներ

Սառեցրած սուրճ մեղրով

Սառեցրած սուրճ մեղրով

Մեղրով համեմված սուրճ պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Սուրճ (թարմ գարեջրով կամ գարեջրով) 480 միլիլիտր
  2. Հիլ `համտեսելու համար
  3. Խտացրած կաթ առանց շաքարի 180 միլիլիտր
  4. Մեղր 3 ճաշի գդալ
  5. Կրեմ 30% 100 միլիլիտր
  6. Նռան հատիկները 3 ճաշի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կաթ, սերուցք, մեղր, սուրճ

Գրապահոց:

Սառցե ձուլվածքներ, սուրճի զամբյուղ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. սուրճին ավելացնել համեմունքներ և մեղր:

Տաք սուրճի մեջ ավելացնել մեղրով աղացած հալած յուղ և խառնել: Թույլ տվեք, որ խմիչքը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:

Քայլ 2. սուրճ սառեցնել:


Սուրճը համեմունքներով լցնել սառցե ամանների մեջ կամ հատուկ տոպրակի մեջ և ուղարկել սառնարան 8 ժամմոտավորապես, մինչև խմիչքը վերածվի սառցե խորանարդի:

Քայլ 3. Մատուցել սառցե սուրճը մեղրով:


Մատուցելուց առաջ քսեք սերուցքը և մաքրեք նռան հատիկները:

Սառեցված սուրճի խորանարդները լցնել բաժակի մեջ, լցնել դրանք խտացրած կաթով առանց շաքարի, զարդարել հարած սերուցքով փրփուրով և նռան հատիկներով:

Խմիչքը մատուցեք հենց այնտեղ: Քանի որ սառույցի խորանարդները հալվում են, կոկտեյլը կփոխի իր համն ու գույնը, այն շատ ինքնատիպ և հետաքրքիր է: Անպայման փորձեք:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Սառեցված սուրճը կարող է պահվել սառնարանում բավականին որոշ ժամանակ: