Նախուտեստներ

Նրբաբլիթ երշիկեղեն

Նրբաբլիթ երշիկեղեն

Նրբաբլիթ երշիկի բաղադրամասեր

Նրբաբլիթների համար

  1. 3/4 բաժակ կաթ
  2. Հանքային ջուր 2/4 բաժակ
  3. Atորենի ալյուր 1 բաժակ
  4. Ձու 1 հատ
  5. Աղ 1 պտղունց
  6. Ձիթապտղի յուղ 1 ճաշի գդալ

Կամընտիր

  1. Երշիկ 4 կտոր
  2. Ձու 1 հատ
  3. Չիպսեր (հիմք) հացաթխման համար
  4. Հացաթխում `հացաթխման համար
  • Հիմնական բաղադրիչները երշիկ և երշիկեղեն, ձու, կաթ, ալյուր
  • 8 սպասարկում

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, սկուտեղի սկուտեղ, ափսե, դանակ, սպաթուլա, հարմարանք, շղարշ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Խոհարարություն Բլիթներ


Պատրաստեք նրբաբլիթով խմոր պարզապես անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները իրար խառնելով: Ծեծեք դրանք խառնիչով կամ թափահարեք մինչեւ հարթ, կոտրելով բոլոր ալյուրի մի մասը, ապա թողեք 10 րոպե.
Դրանից հետո նորից խառնել եփած խմորը և դրանից բարակ նրբաբլիթներ տապակել յուղված տապակի մեջ: Զով:

Քայլ 2-ը նրբաբլիթների մեջ փաթաթել երշիկները:


Կտրեք նրբերշիկները կիսով չափ և փաթեթավորեք յուրաքանչյուր կեսը նրբաբլիթով:

Փաթեթավորեք այն մի փիտայի մեջ, ծալելով եզրերը, որպեսզի երշիկեղենը ոչ մի տեղից չմնա:

Քայլ 3. Գլորեք հացաթուխները:


Հացաթուխները խառնեք մանրացված չիպսերի հետ, իսկ մեկ այլ ափսեի մեջ ձուն պատառաքաղով ծեծեք:
Ընկղմեք նրբաբլիթների մեջ փաթաթված երշիկեղենը, նախ ՝ ձվի մեջ, ապա ՝ ցորենի մեջ:

Քայլ 4. Տապակած նրբերշիկները տապակած տապակի մեջ:


Տապակի մեջ մի քիչ յուղ տաքացրեք և տապակեք նրբերշիկների մեջ դրա մեջ նրբերշիկներով և կտտացրեք մինչև բոլոր կողմերից ոսկե դարչնագույնը:

Քայլ 5. Թխել նրբերշիկները նրբաբլիթներում:


Տապակած նրբաբլիթները երշիկներով փոխանցեք ջերմակայուն թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք դրանք նախապես տաքացված 180 աստիճան վառարան 10 րոպեպատրաստակամություն բերելու համար:

Քայլ 6. Ծառայել նրբերշիկների մեջ նրբերշիկներով:


Նրբաբլիթի նրբերշիկները տաք են մատուցվում: Դա հնարավոր է սոուսով որպես խորտիկ, կամ ճաշի վարունգով և բողկով աղցան: Համեղ և հեշտ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Օգտագործեք պատրաստի նրբաբլիթներ, որոնք պատրաստված են ըստ ձեր բաղադրատոմսի, անհրաժեշտ չէ դրանք ճիշտ այնպես պատրաստել, ինչպես այստեղ, կանեն ցանկացած բարակ կամ կոկիկ, պարզապես ոչ քաղցր:

- Երշիկեղենի հետ միասին, օրինակ, երշիկով փաթաթված պանիր կամ տապակած խոզապուխտը կարող է փաթաթվել նրբաբլիթների մեջ: