Թռչունը

Հավի ֆիլե, որը եփում է պղպեղով և պանրով

Հավի ֆիլե, որը եփում է պղպեղով և պանրով

Բաղադրությունը հավի ֆիլե պատրաստելու բաղադրիչները, որոնք եփում են պղպեղով և պանրով

  1. Հավի ֆիլե 3 հատ
  2. 1/2 թեյի գդալ աղ
  3. Աղացած պղպեղ 1/3 թեյի գդալ
  4. Cayenne պղպեղ 1/2 թեյի գդալ
  5. Պապրիկա 1 թեյի գդալ
  6. Բերանի սերմերը 1 թեյի գդալ
  7. Կարմիր պղպեղ 1 հատ
  8. Դեղին պղպեղ 1 հատ
  9. Կանաչ պղպեղ 1 հատ
  10. Սոխ 1 հատ
  11. Ձիթապտղի յուղ `համտեսելու համար
  12. Քերած պանիր 80 գրամ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, պղպեղ, հավ
  • 3 սպասարկում

Գրապահոց:

Bաշատեսակ, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ:

Պղպեղով և պանրով պատրաստված հավի ֆիլե պատրաստել.

Քայլ 1. պղպեղի հավի ֆիլե:


Լվանալ հավի ֆիլեը, սրբել չորացրած սրբիչներով, այնուհետև միսը դնել խորը խորովածի մեջ:
Վերևից աղով ավելացրեք կարի պղպեղ, պղպեղ և կարտոֆիլ սերմեր:

Քայլ 2. ավելացնել բանջարեղեն և պանիր:


Պղպեղի սերմը, լվանալ և կտրատել բարակ շերտերով: Պղպեղը դնել հավի վերեւում:
Կլպտեք սոխը, լվացեք սառը ջրով և կտրեք փետուրների կամ կես օղակների մեջ: Պղպեղի վրա ավելացնել սոխը:
Երկու ձեռքերով բանջարեղենը խառնել ՝ թեթև սեղմելով դրանք:
Վերևից հավասարապես լցնել բուսական յուղը:
Վերջում դրեք քերած պանիրը:

Քայլ 3. Թխել հավի պղպեղով և պանրով:


Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան և դրա մեջ հավը ուղարկեք բանջարեղենով և պանրով: Թխել համար 45 րոպե.
Ուշադրություն. եթե ձեր պանիրը սկսում է այրել, տապակը ծածկեք փայլաթիթեղով և շարունակեք պատրաստել:
Հենց որ հավն իր ժամանակն անցնի ջեռոցում, հանեք ամեն ինչ, կտրեք այն երեք մասի հետ սպաթուլայի հետ և մատուցեք:

Քայլ 4. Ծառայել պղպեղով և պանրով պատրաստված հավի ֆիլե:


Ծառայել հավի ֆիլեը պղպեղով և պանրով ՝ որպես հիմնական հիմնական ընթացք: Համոզվեք, որ այն լրացրեք ձեր նախընտրած կողային ափսեով: Ամռանը նման հավը լավ է նույն ափսեի մեջ, թարմ բանջարեղենի աղցանով:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Այս բաղադրատոմսի համաձայն եփած հավի համար լավագույն կողմնակի ուտեստը եփած բրինձն է: