+
Նախուտեստներ

Սնկով աղցան սխտորով

Սնկով աղցան սխտորով

Սխտոր աղցանի բաղադրամասեր

  1. Սունկ 500 գրամ (փոքր այստեղ)
  2. Սխտոր 1 գլուխ կամ համտեսել
  3. Ձիթապտղի յուղ `համտեսելու համար
  4. Քացախ համտեսել
  5. Աղը համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սխտոր, սնկով
  • 1 ծառայություն մատուցելը

Գրապահոց:

Քամոց, թավա, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ, աղցանի ամանի, ճաշի գդալ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. մաքրեք սնկերը:


Նախ տեսակավորեք և կեղևացրեք սնկերը:

Առանձնացրեք դրանք միմյանցից, եթե ունեք սնկերի ամբողջ կլաստերներ:

Եվ լավ լվանալ հոսող ջրի մեջ մի քանի անգամ: Դուք նույնիսկ կարող եք նախ ներծծել սնկերը մի ամանի մեջ, ապա լավ լվանալ դրանք և թույլ տալ, որ ջրի ավելցուկը չորանա:

Քայլ 2. պատրաստել սնկով:


Աղած ջուրը կաթսայի մեջ եփեք և, երբ եռում է, սնկով ուղարկեք դրան: Եփեք մինչև եփեք ՝ կախված տեսակից և չափից: Այս նորածինները պատրաստ էին ինչ-որ տեղ 20 րոպե.
Պատրաստելուց հետո սնկերը հանեք քամոցով և լվացեք դրանք սառը ջրով, որպեսզի սառչի:

Քայլ 3: ավելացնել սխտորը:


Սնկերը դրեք ափսեի մեջ, նրանց վրա ավելացրեք թակած սխտոր, ինչպես նաև յուղով աղ և քացախ:

Լավ խառնել: Եթե ​​առաջին անգամ եք պատրաստել նման աղցան, ապա ավելի լավ է նախ ավելացնել նվազագույն քացախ և սխտոր, քանի որ միշտ կարող եք ավելին դնել, իսկ եթե չափազանցել եք, դա այնքան էլ համեղ չի լինի:

Քայլ 4. Սնկով աղցան սխտորով մատուցեք:


Վայելեք անմիջապես պատրաստված սնկով աղցանը կամ թող որոշ ժամանակ կանգնի սառնարանում: Ծառայել որպես խորտիկ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Սնկով սնկով աղցան կարելի է մի քանի օր պահել քացախի և յուղի շնորհիվ, բայց երկար ժամանակ այն սովորաբար չի ստում, այն այնքան համեղ է: