Այլ

Etակնդեղի սպագետտի

Etակնդեղի սպագետտի

Բաղադրությունը ճակնդեղի սպագետտի պատրաստման համար

  1. Beակնդեղի 300 գրամ
  2. 5 մեխակ սխտոր
  3. Ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ
  4. Աղը համտեսել
  5. Պղպեղ `համտեսել
  6. Ընկույզ 100 գրամ
  7. Սպագետի 300 գրամ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ ճակնդեղ, սխտոր, մակարոնեղեն
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

Քամոց, նրբաթիթեղ, ափսե, թարթիչ, ժանգներ, պատառաքաղ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. թխել սխտորը և ճակնդեղը:


Պատրաստեք փայլաթիթեղը: Դրա մեջ դրեք սխտորի, աղի չմշակված գլուխ, ավելացրեք մի քիչ բուսական յուղ և փաթեթավորեք:
Մի ճաքճքեք ճակնդեղը, լվացեք դրանք և մի քանի կետադրություն պատրաստեք տարբեր վայրերում:

Preեռոցը նախապես տաքացրեք և նախ ճակնդեղը ուղարկեք դրան 30-40 րոպե կախված բանջարեղենի չափից: Դրանից հետո սխտորը դրեք ճակնդեղի կողքին և թխեք դեռ 10 րոպե. Մի չափազանցեք այն այնպես, որ սխտորը չի այրվում:
Թխելուց հետո ամեն ինչ պետք է սառչի:

Քայլ 2: եփեք սպագետտիը


Մինչդեռ սպագետտները պետք է եփվեն ըստ դրանց փաթեթավորման ցուցումների, աղած ջրի մեջ: Մակարոնեղեն պատրաստելուց հետո դրանք հեռացրեք քամոցով ՝ պահելով 4 ճաշի գդալ ջուրը, որում նրանք եփում էին, սոուսի համար:

Քայլ 3. Կտրատել սխտորը և ճակնդեղը:


Կեղև ճակնդեղը կտրեք և կտրեք դրանք մանր կտորների մեջ, խառնեք թխած սխտորի կեղևավորված մեխակի հետ: Ավելացնել մակարոնեղենի ջուր և ամեն ինչ ծեծել բլենդերով կամ մանրացնել փխրունով (պատառաքաղով), որպեսզի պատրաստի քաղցրավենիք:
Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար:

Քայլ 4. Սպագետտիը խառնել ճակնդեղի հետ:


Beակնդեղի սոուսը խառնեք սպագետտի հետ: Ստուգեք աղ և համեմունքներ, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացրեք ավելին, եթե ոչ, ապա սեղանին մատուցեք մակարոնեղեն:

Քայլ 5. Ծառայել ճակնդեղի սպագետտի:


Սպագետինները գեղեցիկ ափսեի վրա դնել գեղեցիկ և զարդարել մանրացված ընկույզներով և թարմ խոտաբույսերով: Դուք կարող եք ծառայել որպես կողային ուտեստ կամ որպես հիմնական ուտեստ, բայց անպայման պետք է փորձեք այս բնօրինակ մակարոնեղենը: Շատ համեղ է:
Bon appetit!