Կողմնակի ճաշատեսակներ

Տապակած սնկով սոխով

Տապակած սնկով սոխով

Տապակած սնկի պատրաստման բաղադրիչները սոխով

  1. Անտառի սնկով 1 կգ
  2. Սոխ 2 հատ
  3. Մաղադանոս կտրատած 2 ճաշի գդալ
  4. Աղը համտեսել
  5. Պղպեղ `համտեսել
  6. Տապակել բուսական յուղ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, սնկով
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ, սպաթուլա:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. մաքրեք սնկերը:


Լվանալ և կեղևավորել սնկերը մանրակրկիտորեն, իսկ հետո կտրել դրանք փոքր կտորներով, ոտքերը գլխարկները բաժանելուց հետո, որպեսզի ավելի հեշտ է կտրել:

Քայլ 2. տապակել սնկով:


Heերմային յուղը տապակի մեջ, շատ յուղ, լցնել սնկով դրա մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ, ծածկել և տապակել 5 րոպե. Տապակած սնկով ցանել մի ափսեի մեջ:

Քայլ 3. Ավելացնել սոխը:


Նույն տապակի մեջ, որի մեջ սնկերը տապակել են, տապակել սոխով կտրատած օղակների հետ փոքր քանակությամբ աղ:
Երբ սոխը դառնում է թափանցիկ, դրանում ավելացնել սնկով, աղ, պղպեղ, ծածկել և եփել ևս 20 րոպե, երբեմն խառնելով:
Վերջում սեղանին ավելացրեք Նյութի մանր թակած մաղադանոս և սոխով տապակած սնկով մատուցեք:

Քայլ 4. Տապակած սնկով մատուցել սոխով:


Մատուցել տապակած սնկով սոխով տաք: Կերեք դրանք կարտոֆիլով կամ սպիտակ հացով: Համեղությունը անհավատալի է:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Որոշ տնային տնտեսուհիներ կարծում են, որ կարագով տապակած սնկերը ավելի համեղ են, քան տապակած բուսական յուղով: