Ապուրներ

Հավի ապուր `բրոկկոլիով և սնկով

Հավի ապուր `բրոկկոլիով և սնկով

Բրոկկոլիով և սնկով հավի ապուր պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Հավի թևեր 600 գրամ
  2. 3-4 կարտոֆիլ
  3. Գազար 1 հատ
  4. Նեխուրի արմատ 1 հատ
  5. Champignons 250-300 գրամ
  6. Բրոկկոլի 1 փունջ
  7. Կոկոսի յուղ 1 ճաշի գդալ
  8. Bay տերեւ 2 կտոր
  9. Spice մի քանի ոլոռ
  10. Աղը համտեսել
  11. Պղպեղ `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները բրոկկոլի, գազար, սնկով
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, grater, թավա, դանակ, տախտակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Թևերը եփեք:


Լվացեք հավի թևերը, դրանք տապակի մեջ դնել, լցնել ջրով, ավելացնել աղ, համեմունք և բեյ տերևներ: Դրեք վառարանի վրա և եփ գալ կափարիչի տակ, մինչև թևերը եփվեն: Դրանից հետո հանեք նրանց արգանակից, դատի տալ և քանդել դրանք, որպեսզի հետագայում մատուցեք պատրաստի ապուրով:

Քայլ 2. կտրատել բանջարեղենը:


Կլպեք և քերեք գազարն ու նեխուրի արմատը կոպիտ քերածքի վրա:
Կարտոֆիլը կլպեք և կտրեք դրանք խորանարդի մեջ:
Ուղարկեք բանջարեղենը տաք արգանակ և պատրաստեք 15 րոպե.

Քայլ 3: տապակել սնկով:


Տաքացրեք կոկոսի յուղը տապակի մեջ և տապակել դրա մեջ մանր կտրատած սնկերը: Մի քանի րոպե եփեք միջին ջերմության վրա:

Քայլ 4. Ապուրին ավելացնել բանջարեղենն ու սնկով:


Արգանակին ավելացրեք տապակած սնկով և լվացված և նուրբ թակած բրոկկոլիով: Խառնել և եփել մեկ ուրիշի համար 5 րոպե. Վերջում ավելացնել աղ և պղպեղ, անհրաժեշտության դեպքում, հավի միսը վերադարձնել արգանակ և պատրաստել պատրաստի ապուրը սեղանին:

Քայլ 5. Մատուցել հավի ապուր բրոկկոլիով և սնկով:


Պատրաստել հավի ապուրը բրոկկոլիով և սնկով պատրաստելուց անմիջապես հետո տաք: Կերեք հացով: Համտեսելու համար կարող եք ավելացնել թթվասեր:
Bon appetit!