Այլ

Խնձորի բամբակ

Խնձորի բամբակ

Խնձոր բամբակ պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Խնձոր 3 կտոր
  2. Ձու 2 հատ
  3. Շաքարավազ 1 թեյի գդալ
  4. Atորենի ալյուր 1 բաժակ
  5. Աղ 1 պտղունց
  • Հիմնական բաղադրիչները Ձու, խնձոր, ալյուր, շաքար

Գրապահոց:

Grater, ափսե, հարել, թակած գդալ, թավա, ճաշի գդալ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. ծեծել ձվերը:


Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ, նրանց մեջ ավելացրեք շաքարավազ և ծեծեք մինչև փարթամ փրփուր ձևավորվի:

Քայլ 2. ավելացնել խնձոր:


Կլպել խնձորները, այնուհետև քերել մի մանր grater: Պետք է մոտենաք 1/2 բաժակ քերած խնձորի պղպեղ: Ավելացնել ձվերը շաքարով և շատ լավ խառնել, որպեսզի համասեռ զանգված լինի:

Քայլ 3: ավելացնել ալյուրը:


Ավելացնել մաղած ալյուրը և մանրակրկիտ հունցել հեղուկ խմորը: Մի քանի րոպե խառնել, որպեսզի կոտրեք բոլոր ալյուրի թելերը:

Քայլ 4. Խնձորի համեմունքները եփեք:


Heուրը տաքացրեք տապակի մեջ, աղացրեք այն: Բերեք մեղմ եռացրածի մեջ և օգտագործեք ճաշի գդալ, որպեսզի համեմված խմորը ջրի մեջ ընկղմեք: Շաղ տալ մեկ գդալով, ջրի մեջ ընկղմել և խմորը հանել երկրորդով:
Եփել մոտ 3-5 րոպե. Atchրից դուրս եկեք մի կտոր գդալով:

Քայլ 5. Մատուցեք խնձորի խնկերը:


Մատուցել խնձորի պելմենին հացահատիկով տապակած դարչինով կարագի մեջ: Լավ կլինի նաև թթվասերը, խնձորի ջեմը և բնական մածունը:
Bon appetit!