Ձուկ

Թխած կոկով լոլիկով

Թխած կոկով լոլիկով

Բաղադրիչով լոլիկով թխած COD պատրաստելու բաղադրիչները

Հիմնական

  1. Սոխ 1/2 կտոր
  2. Լոլիկ 1 հատ (մեծ)
  3. Ձիթապտղի յուղ 1 ճաշի գդալ
  4. Կոդ ֆիլե 1 հատ
  5. Կիտրոնի հյութ 2 թեյի գդալ
  6. Աղը համտեսել
  7. Պղպեղ `համտեսել
  8. Պրովանսալ խոտաբույսերը համտեսելու համար

Զարդարել

  1. Շագանակագույն բրինձ 75 գրամ
  2. Բրոկկոլի 500 գրամ
  3. Աղը համտեսել

Սոուսի համար

  1. Սխտոր 1 մեխակ
  2. Պրովանսալ խոտաբույսեր 1 թեյի գդալ
  3. Աղը համտեսել
  4. Պղպեղ `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները `Cod, սոխ, լոլիկ
  • 1 ծառայություն մատուցելը

Գրապահոց:

Bաշատեսակ, դանակ, կտրող տախտակ, տապակ, սպաթուլա, սխտորի մամուլ, տապակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել բաղադրիչները:


Բրինձ ուղարկեք եփելու, մինչև եփած աղած ջրի մեջ:
Լոլիկի վրա պատրաստեք X- ձևավոր կտրվածք, մի քանի վայրկյան այն չորացրեք եռացրած ջրի մեջ, ապա կեղևացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ:
Կլպել և նուրբ կտրատել սոխը:
Լցնել կոկոսը կիտրոնի հյութով և քերել աղով, պղպեղով և Պրովանսալ խոտաբույսերով: Եվ թող ֆիլեը ներծծվի, մարինացվի:

Քայլ 2. տապակել սոխը:


Տաքացրեք ձիթայուղը տապակի մեջ և տապակել սոխը դրա մեջ մինչև փափուկ: Դրանից հետո սոխը հանեք շոգից և խառնել այն կեղևավորված և թակած լոլիկով:

Քայլ 3. Կոդով լոլիկով լոլիկով ուղարկել ջեռոց:


Կոդը տեղափոխեք ջերմակայուն ձևով, ձկան գագաթին դրեք լոլիկի և սոխի կտորները և ուղարկեք նախապես տաքացված ամեն ինչ 180 աստիճան վառարան 25-30 րոպե.
Այս ընթացքում բրինձ պատրաստելու ժամանակ կունենաք: Դուք նաև կունենաք անվճար րոպե բրոկկոլիը ծաղկաբույլերի մեջ կտրելու համար և կաղամբը եռացրած ջրի մեջ եռացրեք մինչև փափուկ (4-5 րոպե).
Եվ պատրաստեք սոուսը `բնական մածունը խառնելով աղացած սխտորով, աղով, պղպեղով և Պրովանսալ խոտաբույսերով:

Քայլ 4. Թխած կոդը լոլիկով ծառայել:


Մատուցել թխած կոկով լոլիկով բրնձի և բրոկկոլիի սրտանց և համեղ կողմնակի ուտեստով, վերևում լցնել մածունի սոուսը և վայելել: Այնքան պարզ, նույնիսկ տարրական, դուք կարող եք պատրաստել ահավոր ընթրիք:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Զարդարանքն այս դեպքում կամայական պայման է, դուք կարող եք թխած կոդ մատուցել ձեր հոգու ցանկությամբ: