Ապուրներ

String Bean ապուր թթվասերով

String Bean ապուր թթվասերով

Թթու լոբի ապուրը թթվասերով պատրաստելու համար

  1. Կանաչ լոբի (սառեցված) 1 տուփ
  2. Սամիթ համտեսել
  3. Թթվասեր մի քանի ճաշի գդալ
  4. Քաղցր պապրիկա `համտեսելու համար
  5. Wheորենի ալյուր 2 ճաշի գդալ
  6. Բուսական յուղ `համտեսելու համար
  7. Բուսական համտեսել
  8. Աղը համտեսել
  9. Աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ լոբի, թթվասեր, ալյուր, կանաչի
  • Մաս 2-3

Գրապահոց:

Սոուս, տապակ, սպաթուլա, ճաշի գդալ, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ:

Եփած լոբու ապուր պատրաստել թթվասերով.

Քայլ 1. Եփեք լոբին:


Լոբի պետք է կտրել փոքր կտորներով: Որպես կանոն, սառեցվածն արդեն կտրված է:

Լոբը լցրեք կաթսայի մեջ, ամբողջությամբ լցրեք ջրով (այնպես որ պատիճները պատված լինեն), ավելացրեք բանջարեղենը (կամ ցանկացած այլ համընդհանուր համեմունք), աղ և պղպեղ:

Կաթսանը կրակի վրա դրեք և ջուրը եռացրեք:

Կրճատեք ջերմությունը և եփեք լոբին մինչև եփեք (սա մոտ 7 րոպե է):

Քայլ 2. բենզալցակայանի պատրաստում:


Հենց լոբիները գրեթե պատրաստ լինեն, սկսեք պատրաստել սոուսը:
Նախ տաքացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ:

Կարագին ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ցորենի ալյուր:

Ավելացնել պղպեղ:

Ալյուրը պապրիկայով խառնել և տապակել, մինչև ստացվի համասեռ զանգված: Դա տեղի կունենա շատ արագ:

Քայլ 3. Ավելացնել սոուսը հագնվելու համար:


Ավելացնել ալյուրի սոուսը ապուրին, մանրակրկիտ խառնել և թող արգանակը եփվի 3-4 րոպե.

Միջևից լվանալ սամիթը և մանր կտրատել:

Ավելացնել սամիթ լոբի ապուր:

Քայլ 4. Ապուրին ավելացնել թթվասեր:


Երբ լարային լոբու ապուրը պատրաստ է, հեռացրեք այն շոգից, ավելացնել թթվասեր և շատ լավ խառնել: Ծածկեք տապակը և թող այն կանգնի: 5-10 րոպեիսկ հետո ապուրը կարելի է մատուցել սեղանի շուրջ:

Քայլ 5. Լարային լոբու ապուրը մատուցել թթվասերով:


Առաջին դասընթացի ընթացքում մատուցեք լարային լոբի ապուրը տաք: Համոզվեք, որ այն ուտեք շագանակագույն հացով, բոլորը միասին ստացվում են աներևակայելի համեղ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել կարտոֆիլը ապուրին կանաչ լոբի թթվասերով: Կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ և միասին պատրաստեք կանաչ լոբի: