Տեսանյութ

Ծովախեցգետինով բրնձի գնդիկները ջախջախելիս

Ծովախեցգետինով բրնձի գնդիկները ջախջախելիս

Բաղադրատոմսով բրնձով գնդիկներ պատրաստելու բաղադրիչները `շաղ տալով:

  1. Բրնձով սուշի 500 գր:
  2. Բրինձ քացախ 100 մլ:
  3. Ծովախեցգետին կլեպ 100 գր:
  4. Կաթնաշոռով 180 գր:
  5. Աղ 1 tsp
  6. Շաքարավազ 1 tbsp
  7. Ձու 1 հատ:
  8. Հացաթուխները `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ ծովախեցգետին, բրինձ
  • 4 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոցԱսիական, արևելյան

Խոհարարությամբ բրնձով գնդիկներ պատրաստել ջախջախիչով.

Քայլ 1. Պատրաստեք բրինձը ինչպես սուշիի, այնպես էլ գլանափաթեթների համար.

Լավ լվացեք բրինձը: Լրացրեք ջրով մեկից մեկի հարաբերակցությամբ: Կափարիչի տակ կրակի վրա մի թավայի բրինձ ենք դնում: Եռացնելուց հետո ջերմությունը նվազագույնի հասցրեք և եփեք 15 րոպե: Մենք խորհուրդ չենք տալիս կափարիչը բացել:
Մինչ բրինձը պատրաստվում է, մենք պատրաստելու ենք սոուսը: Դա անելու համար վերցրեք բրնձի քացախը և լավ խառնել շաքարավազի և աղի հետ: Լցնել պատրաստի բրինձը քացախի խառնուրդով և խառնել:
Կափարիչը փակեք, թողեք պնդեք 15 րոպե:

Քայլ 2. Շարունակեք պատրաստել:

Թաց ձեռքերը ջրի մեջ: Մենք սկսում ենք ձևավորել մեր գնդակները: Դա անելու համար ձեր ձեռքին մի գդալ բրինձ դրեք: Ավելացնել կաթնաշոռ, ծովախեցգետին: Վերևով բրնձով և գնդիկներով կազմեք: Ավելի լավ է չխնայել լցոնման քանակի վրա:

Թափահարեք ձուն:

Գնդակը ընկղմեք ձվի մեջ, ապա հացաթխման մեջ: Տապակել նախապես տաքացրած սկուտեղի մեջ շատ յուղով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Խորը տապակած գնդիկները նույնպես կարող են խորը տապակել: Ծառայել գնդակներ սոյայի սոուսով, կոճապղպեղով և wasabi- ով: