Թխում

Gոխի բլիթներ

Gոխի բլիթներ

Gingerbread Donuts պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Wheորենի ալյուր 500 գրամ
  2. Կաթ 200 միլիլիտր
  3. Կարագ 50 գրամ
  4. Չոր խմորիչ 10 գրամ
  5. Ձու 1 հատ
  6. Շաքարավազ 3 ճաշի գդալ
  7. Վանիլին հոտի համար
  8. Կիտրոնի բամբակ `1/2 կիտրոնով
  9. Աղ 1 պտղունց
  10. Հարդարման համար շաքարավազ
  11. Բուսական յուղ 500 միլիլիտր տապակի համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ձու, կաթ, կարագ, ալյուր, շաքար
  • Portion30 սպասարկումներ

Գրապահոց:

Պտտվող քորոց, ափսե, թխում, խորը տապակ, կտրատած գդալ, թղթե սրբիչներ:

Կոճապղպեղի բլիթներ պատրաստելով.

Քայլ 1. Խմորիչ բուծում:


Նախ պետք է պատրաստել խմորիչը: Խառնել կես թեյի գդալ շաքար, 50 միլիլիտր տաք կաթ և 5 ճաշի գդալ ալյուր: Եվ այնտեղ ավելացրեք խմորիչ: Խորամանկություն

Տրամադրեք թթվասերի ժամանակը ՝ հասնելու համար: Նա պետք է բարձրանա ներսից 20 րոպե.

Քայլ 2. պատրաստել խմորը:


Մինչ թթվասերը բարձրանում է, մնացած կաթը շաքարավազով տաքացրեք, որպեսզի շաքարը լուծարվի: Մի կողմ թողեք սառչելու համար: Ավելացնել վանիլին:
Ալյուրը մաղեք և ավելացրեք թթվասերը, սառեցված կաթը շաքարով, ծեծված ձվով, հալված կարագով, աղով և կիտրոնի համով:

Կտտացրեք մինչև սպաթուլայի հետ սահուն, ապա ձեր ձեռքերը յուղով քսեք և շարունակեք հունցել ձեր ձեռքերով: Ծնկի՛ր 5-10 րոպեմինչև խմորը մնում է ափսեի կողմերին:

Խմորը ծածկեք կպչուն թաղանթով և թողեք այն տաք տեղում, մինչև որ այն ավելի մեծ չափերով լինի 50-60 րոպե, մոտավորապես:

Քայլ 3. Կտրեք բլիթները:


Երբ խմորը բարձրանա, գլորում է շերտ, որի հաստությամբ 5-6 միլիմետր. Խմորից կտրատած բլիթները կտրեք ՝ օգտագործելով կլոր ձև, տրամագիծ 7-8 սանտիմետր. Եվ թողեք բլիթները հասնելու համար 30 րոպե, մոտավորապես այնպես, որ դրանք մեծանան չափի մեջ:

Քայլ 4. Տապակած տապակները տապակել:


Heեռուցեք յուղը խորը տապակի կամ տապակի մեջ ՝ պատերով խիտ պատերով և տապակեք դրա մեջ բլիթները մինչև երկու կողմից էլ ոսկե դարչնագույնը:

Թույլ մի տվեք, որ խմորը այրվի, մի քայլ մի քայլ հեռեք վառարանից, որպեսզի ամեն ինչ հաջողությամբ ստացվի:

Տապակած բլիթները տարածեք թղթի սրբիչներով ՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար:

Քայլ 5. Ծառայել ճոխ բլիթներին:


Բլիթները սառչելուց հետո շաղ տալ փոշի շաքարով և սեղանին ծառայել թեյով կամ սուրճով: Այս հիանալի տնական խմորեղենը կուրախացնի ամբողջ ընտանիքին: Շատ պարզ և համեղ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- փոշի շաքարը կարող է խառնել վանիլային շաքարի կամ դարչինի հետ, ապա բլիթները նույնիսկ ավելի անուշաբույր կլինեն: