Այլ

Գարեջրի սպիտակ երշիկ

Գարեջրի սպիտակ երշիկ

Բաղադրությունը սպիտակ գարեջուր պատրաստելու բաղադրիչները:

  1. Սոխ 2-3 հատ (կախված դրանց չափից)
  2. Մանանեխ 5 թեյի գդալ
  3. Սպիտակ երշիկ 5 հատ
  4. Cayenne պղպեղ (հիմք) դանակի հուշում
  5. Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ
  6. Մեղր 3 թեյի գդալ
  7. Թեթև գարեջուր 1 բաժակ
  • Հիմնական բաղադրիչները `երշիկեղեն և երշիկեղեն, սոխ, գարեջուր
  • 5 սպասարկում ծառայելը

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, դանակ, տախտակ, թխում:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կտրատեք սոխը:


Կեղևացրեք և կտրատեք սոխը փոքր հաստության կես օղակների մեջ:

Քայլ 2. տապակել սոխը:


Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ և դրա մեջ թակած սոխ ուղարկեք: Տապակել միջին ջերմության վրա, հաճախ խառնելով, մինչև սոխը դարչնագույն դարչնագույն լինի:

Քայլ 3. Ամեն ինչ մի ձևի մեջ դնել:


Պատրաստեք բարձր կողմերով ձև և պատրաստեք տապակած սոխը դրա ներքևի մասում: Հարթեք և մի քիչ քամեք:

Նրբորեն երշիկները դնել սոխի վրա:

Մի ամանի մեջ մեղրը խառնեք մանանեխով, մինչև հարթ: Մեղրը պետք է հեղուկ լինի: Վերևում քսեք երշիկեղենի արդյունքում ստացված խառնուրդը և շաղ տալ դրանք կարեինի տաք պղպեղով:
Լցնել թեթև գարեջուրը ձուլման մեջ: Պարզապես մի թափեք երշիկեղենի վրա, որպեսզի սոուսը չթափվի:

Քայլ 4. Գարեջրի մեջ թխել սպիտակ երշիկ:


Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճան և այն ուղարկեք գարեջրով երշիկեղենի վրա 45 րոպե. Նրբերշիկները ծածկված են համեղ ոսկեգույն կեղևով, իսկ սոխը և գարեջուրը կազմում են սոուս: Խոհանոցում համեմունքներն անհավատալի են:

Քայլ 5. Մատուցեք գարեջրի սպիտակ երշիկը:


Մատուցեք սպիտակ երշիկեղենի, սոխով պատրաստված գարեջրի մեջ, տաք: Կողքի ուտեստով կամ հացով: Այն շատ համեղ է: Ես դա խորհուրդ եմ տալիս:
Bon appetit!