Նախուտեստներ

Բրյուսելի ծիլերը մայոնեզի շաղ տալով

Բրյուսելի ծիլերը մայոնեզի շաղ տալով

Բրյուսելի ծիլերը մայոնեզի շաղ տալու բաղադրամասերը

Ջախջախիչ

  1. Atորենի ալյուր 3 ճաշի գդալ
  2. 1/2 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա
  3. Ձու 2 հատ
  4. Բնական մածուն 1 ճաշի գդալ
  5. Մայոնեզ 1 ճաշի գդալ
  6. Աղը համտեսել
  7. Պղպեղ `համտեսել
  8. 1/2 թեյի գդալ խմորի փոշի

Հիմնական

  1. Բրյուսելում ծիլեր են 300 գրամ
  2. Շաքարավազ 1/2 թեյի գդալ
  3. 1/2 թեյի գդալ աղ
  4. Տապակել բուսական յուղ
  • Հիմնական բաղադրիչները `կաղամբ, ձու, ալյուր
  • 3 սպասարկում

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, խառնիչ, ափսե, թավա, թակած գդալ, պատառաքաղ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Եփեք Բրյուսելի ծիլերը:


Եռացրեք ջուրը աղով և շաքարով և չորացրեք բրյուսելյան ծիլերը դրա մեջ: Սպասեք, մինչև ջուրը նորից եռանա և ամեն ինչ եփեք 10-15 րոպեմինչև կաղամբը փափուկ լինի: Քամել բանջարեղենը քամոցով չորացնելով:

Քայլ 2. պատրաստել ջախջախիչը:


Վերցրեք բարձրահասակ ափսե, որպեսզի կարողանաք ամեն ինչ խառնել խառնիչով դրա մեջ, առանց ցողելու ամեն ինչ: Այս ափսեի մեջ բեռնեք բոլոր բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են ջախջախել պատրաստելու և դրանք ծեծելու համար:

Դուք պետք է ստանաք համասեռ զանգված: Հեղուկ, բայց բավականաչափ խիտ, գդալով պահելու համար:

Քայլ 3. Տապակել բրյուսելյան ծիլերը մայոնեզի շաղ տալ:


Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ: Լցնել մի բուռ Բրյուսելի ծիլեր դեպի խորովածը, ապա պատառաքաղով լի պատառաքաղով պատված պատառաքաղներով բռնել և յուղով լցնել դրանք: Տապակել կաղամբը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Բռնել մի կտոր գդալով, որպեսզի յուղ չտաք:
Տապակելուց հետո բրյուսելյան ծիլերը թղթե սրբիչներով փաթաթեք:

Քայլ 4. Բրյուսելյան ծիլերին ծառայել մայոնեզի շաղ տալ:


Բրյուսելի ծիլերը ՝ տապակած տապակով, ես ծառայում եմ որպես խորտիկ: Ես զարդարում եմ խոտաբույսերով, կողքին սոուս եմ դնում, և դա այդպես է: Թիթեղը աներևակայելի արագ դատարկվում է:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Որպեսզի Բրյուսելի ծիլերը դառն չլինեն, դրանք պահեք մոտ կես ժամ սառնարանում: