Նախուտեստներ

Եգիպտացորենի փաթիլներ ձվածեղ

Եգիպտացորենի փաթիլներ ձվածեղ

Բաղադրիչները

  1. Ձու 2-3 հատ (քանակը կախված է չափից)
  2. Մանանեխ 1 ճաշի գդալ (ըստ ցանկության)
  3. Աղը համտեսել
  4. Պղպեղ `համտեսել
  5. Եգիպտացորենի փաթիլներ (չմշակված) 100 գրամ
  6. Տապակել բուսական յուղ
  • Հիմնական բաղադրիչները ձու
  • 1 ծառայություն մատուցելը

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, սպաթուլա, պատառաքաղ, գդալ, դանակ, կտրող տախտակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. ծեծել ձվերը:


Ձվերը խառնեք մանանեխով, աղով և պղպեղով: Ծեծել մինչեւ հարթ: Ես հարում եմ հարմարանքով կամ պատառաքաղով, առանց խառնիչի:

Քայլ 2. ավելացնել եգիպտացորենի փաթիլներ:


Եգիպտացորենի փաթիլները ձվերին ավելացրեք միայն այն ժամանակ, երբ տապակն արդեն տաքացել է, որպեսզի դրանք մեղմելու ժամանակ չունեն: Լցնել այն, արագ և անմիջապես խառնել տապակի մեջ:

Քայլ 3: Տապակել ձվածեղը եգիպտացորենով:


Տաքացրեք ձեթով ձեթ:

Լցնել այն ձվերը, որոնք խառնվում են եգիպտացորենի մեջ: Եվ տապակել միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույն:

Որպեսզի ձվաբջիջը չկոտրեք, նախապես պատրաստեք ավելի մեծ ափսե, քան տապակը: Եվ երբ ձվերը մի կողմից դառնան ոսկեգույն և տեղադրվեն, նրբորեն փրփրացրեք ձվածեղը սպաթուլայի միջոցով, թեքեք թավայի վրա և թող դրա պարունակությունը սայթաքի մեջ ընկնի: Դրանից հետո ծածկեք ափսեը վերևում տապակով և արագ շրջեք: Դա բոլորն են: Այժմ տապակած կողմը վերևում էր: Շարունակեք պատրաստել ևս մի քանի րոպե, մինչև ձվածեղը երկու կողմից էլ ոսկե դառնա:

Քայլ 4. Ծառայել եգիպտացորենի փաթիլներով ձվածեղ:


Պատրաստի ձվածեղը եգիպտացորենով փաթաթեք տախտակի վրա և թող մի քիչ հանգստանա:

Կտրեք այն չորսի մեջ և ծառայեք որպես նախուտեստ կամ նախաճաշին:

Bon appetit!