Նախուտեստներ

Խորոված կոլոլակ խմորեղենի մեջ

Խորոված կոլոլակ խմորեղենի մեջ

Խմորի մեջ skewers վրա կոլոլակ պատրաստելու բաղադրիչները:

  1. Աղացած հնդկահավ (կարելի է փոխարինել հավով) 400 գրամ
  2. Հացաթուխներ 1/2 բաժակ
  3. Պատրաստված պարմեզան պանիր 1/2 բաժակ
  4. Oregano 1 ճաշի գդալ
  5. Ռեհան 1 ճաշի գդալ
  6. 1/2 թեյի գդալ չիլի
  7. Սխտոր 3 մեխակ
  8. Թարմ մաղադանոս (թակած) 1/4 բաժակ
  9. 400 գրամ պիցցայի խմոր
  10. Grated պանիրն ըստ ցանկության
  11. Աղը համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ Թուրքիա, պանիր, կանաչի
  • 5 սպասարկում ծառայելը

Գրապահոց:

Թխման սկուտեղ, փայտե գավաթ, խոհանոցային դանակ, ճաշի գդալ, մագաղաթ թխելու համար:

Խոհարարություն կոլոլակ պատրաստել skewers- ի քննության մեջ.

Քայլ 1. պատրաստել աղացած միսը:


Խոր ափսեի մեջ աղացած հնդկահավը խառնել հացաթուխներով, քերած պարմեզանով, չորացրած օրեգանոով և ռեհանով: Ավելացնել համեմված չիլի պղպեղ, թակած սխտորի մեխակ, թարմ մաղադանոս և աղ:
Խառնել ամեն ինչ լավ, մինչև հարթ լինի և պատրաստի աղացած միսից փոքր գնդակներ (տրամագիծը մոտ 2,5 սանտիմետր):

Քայլ 2. խմորը կտրատել:


Խտացրեք խմորը և կտրեք այն երկար շերտերով ՝ նույն հաստությամբ, որքան ձեր կոլոլակները:

Քայլ 3: տապակած կոլոլակները և խմորը լցնել skewers- ի վրա:


Խմորի ծայրը նախ թափեք տապակի վրա, այնուհետև կոլոլակ, խմորով կլորացրեք այն և կտրատեք հաջորդը: Պարզվում է, որ յուրաքանչյուր գավաթին երեք կոլոլակ են:
Կտրեք ավելցուկային խմորը:

Քայլ 4. Թեստի մեջ թխել կոլոլակները skewers- ի վրա:


Preեռոցը տաքացրեք 190 աստիճան, շոգեխաշածները պատրաստեք կոլոլակով և խմորով, մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա և ուղարկեք դրանք թխելու համար 20 րոպե.
Այս անգամից հետո ջեռոցից հանեք թխելու թերթիկը, շաղ տալ կոլոլակները և խմորը քերած պանիրով ​​և ամեն ինչ վերադարձնել ջեռոցին ևս երեք րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի:
Դա բոլորն են: Նախուտեստը կարելի է մատուցել սեղանին:

Քայլ 5. Թեստի մեջ ծառայել կոլոլակներին skewers- ի վրա:


Ծառայել կոլոլակներով շոգեխաշած խմորների վրա խմորով տաք ձեր նախընտրած սոուսով: Ստացվում է շատ լավ խորտիկ մեծ կամ փոքր ընկերության համար: Համոզվեք, որ փորձեք, քանի որ այս գեղեցկությունը եփել ամենևին էլ դժվար չէ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Եթե իսկապես ուզում եք, կարող եք մանր կտրատած սոխ ավելացնել աղացած միս: