Նախուտեստներ

Հավի ԴՈՆԱԹՍ

Հավի ԴՈՆԱԹՍ

Բաղադրությունը հավի բլիթներ պատրաստելու համար

  1. Հավի կրծքամիս 1 հատ (մեծ)
  2. Հացաթուխը 3 ճաշի գդալ
  3. Սոխ 1 հատ
  4. 2 գազար
  5. Ձու 2 հատ
  6. Thyme համտեսել
  7. Սամիթ համտեսել
  8. Պղպեղ `համտեսել
  9. Աղը համտեսել
  10. Քնջութ համտեսել
  11. Տապակել բուսական յուղ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, գազար, հավ
  • 3-4-րդ մասը

Գրապահոց:

Տապակած տապակած թակած գդալով, մսաղացով, ափսեով, կտրող տախտակով, ճաշի գդալով, grater- ով, խոհանոցային դանակով:

Խոհարարություն հավի բլիթներ.

Քայլ 1. պատրաստել աղացած միսը:


Կլպեք հավի կրծքամիսը մաշկից և ոսկորներից, ապա լցրեք միսը մսաղացով ՝ լցոնումներ կատարելու համար:
Կլպել գազարը, լվանալ և քերել:
Կլպտեք սոխը և կտրեք խորանարդի մեջ:
Լվանալ կանաչիները և մանր կտրատել:

Աղացած հավը խառնել գազարով, սոխով և խոտաբույսերով: Ավելացնել ձու, հացաթուխներ և համեմունքներ: Շատ լավ խառնել: Որքան լավ պատրաստեք աղացած միսը, այնքան ավելի համեղ կլինի բլիթները:

Քայլ 2. քանդակեք հավի բլիթները:


Հում ձեռքերով բլիթներ պատրաստեք աղացած միսից, քանի որ այն պետք է կենտրոնում անցք ունենա (նախ գնդակը գլորեք, ապա ձեր մատով փոս պատրաստեք), և գլորում դրանք քնջութի սերմերի մեջ:

Քայլ 3: տապակել հավի բլիթները:


Heերմացրեք բուսական յուղը խորը տապակի մեջ (պետք է լինի այնքան, որ բլիթները գործնականում լողանան դրա մեջ):
Տապակել ձեր աշխատանքային կտորները մինչև երկու կողմից ոսկե դարչնագույնը, ապա չորացրեք թղթի սրբիչներով ՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար:

Քայլ 4. մատուցեք հավի բլիթները:


Հավի բլիթները կօգնեն ձեզ կերակրել նույնիսկ խոշոր ընկերությանը, և դրանք պատրաստվում են շատ պարզ: Ծառայել տաք կամ սառը որպես նախուտեստ: Մի մոռացեք զարդարել ափսեը նրանց հետ, կտորներ թարմ բանջարեղենով և բանջարեղենի ծիլերով: Ողջույն կլինի նաև սոուսը:
Bon appetit!