Նախուտեստներ

Տապակած երշիկները սոխով

Տապակած երշիկները սոխով

Բաղադրիչները

  1. Երշիկ 10 կտոր
  2. Սոխ 1 հատ
  3. Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները `երշիկեղեն և երշիկեղեն, սոխ
  • Մաս 2-3

Գրապահոց:

Տապակ, դանակ, տախտակ, սպաթուլա:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կտրատել երշիկները:


Կտրեք երշիկեղենները կիսով չափ, որպեսզի դրանք ավելի կարճ լինեն:

Կտրեք կտրվածքով կտրվածքների ծայրերում: Cutշգրիտ կտրվածքներ, երշիկեղենի ամբողջովին կտրված կտորները անհրաժեշտ չեն:

Քայլ 2. տապակել երշիկեղենը:


Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ և դրա մեջ երշիկ ուղարկեք: Տապակել միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը, երբեմն խառնելով:
Կտրվածքների վայրերում երշիկեղենը գեղեցիկ կբացվի:

Քայլ 3. Ավելացնել սոխը:


Երբ նրբերշիկները թեթև շագանակագույն են, դրանց վրա ավելացնել մանր կտրատած սոխը և շարունակել պատրաստել մինչև սոխի կտորները ոսկեգույն դարչնագույն: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք տապակել դրանք շագանակագույն ընդերքի վրա, եթե դա ավելի շատ դուր է գալիս:

Քայլ 4. Տապակած երշիկեղենը սոխով մատուցեք:


Սոխով երշիկները փոխանցեք ափսեի մեջ և տաք տաք մատուցեք: Համոզվեք, որ ավելացրեք սոուսը: Յուրաքանչյուրը ձեր ճաշակի: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ձեր հոգին պիտանի ամեն ինչ հարմար է: Բացի այդ, տապակած երշիկները հիանալի խորտիկ կլինեն ընկերության համար:
Bon appetit!