Թխում

Խայտաբղետ բանանի գավաթներ

Խայտաբղետ բանանի գավաթներ

Խայտաբղետ մաֆինները բանանի պատրաստման համար

  1. Wheորենի ալյուր 3 բաժակ + 3 ճաշի գդալ
  2. 5 ձու
  3. Շաքարավազ 1 բաժակ
  4. Փխրուն ջուր 1 բաժակ
  5. Կակաո (փոշի) 3 ճաշի գդալ
  6. Բանան 1 հատ
  7. Արևածաղկի ձեթ 1 բաժակ
  8. Խմորի փոշին ըստ ցանկության
  9. Աղը դանակի ծայրին
  • Հիմնական բաղադրիչները ձու, բանան, ալյուր, կակաո և շոկոլադ, շաքար
  • 6 սպասարկում

Գրապահոց:

Խառնիչ, ափսե, կեքսով տարաներ, ճաշի գդալ, պատառաքաղ:

Խայտաբղետ կեքս պատրաստել բանանով.

Քայլ 1. պատրաստեք խմորը:


Նախ սպիտակեցրեք սպիտակներին խիտ փրփուրի վրա, որը չի թափվի, եթե թեքեք ափսեը:

Շաքարավազը հարած սպիտակուցներին ավելացնել աստիճանաբար, առանց դադարելու խառնուրդը, որպեսզի ստացվի հաստ փրփուր:
Այստեղ ավելացրեք դեղնուցները և խառնեք:

Այժմ աստիճանաբար, առանց դադարեցնելով ծեծը խառնիչով (ցածր արագությամբ), ավելացնել աղացած և փխրեցուցիչի, արևածաղկի յուղի և գազավորված ջրի մեջ խառնված մաղած ալյուրը:
Վերջում ավելացրեք պատառաքաղ պյուրե բանան: Խորամանկություն:

Քայլ 2. Խմորը բաժանել երկու մասի:


Խմորը բաժանել մոտավորապես երկու մասի, մեկում ավելացնել կակաոյի փոշի, իսկ մյուսում `3 ճաշի գդալ ալյուր: Խմորի յուրաքանչյուր մասը խնամքով խառնել:

Քայլ 3: թխել խայտաբղետ մաֆինները բանանով:


Քսուկները քսեք կարագով և խմորը տեղադրեք դրանց մեջ ՝ փոխարինելով շոկոլադը և սպիտակ մասերը: Կարող եք սկսել բոլորից: Շերտերը մոտավորապես մեկ ճաշի գդալ, յուրաքանչյուրը լրացնելով 3/4.
Ուղարկեք նախքան տաքացրած խնկուն cupcakes- ը 180 աստիճան վառարան 20 րոպե. Ստուգեք, թե արդյոք խմորը պատրաստ է ՝ այն խտացնելով ատամի խոզանակով (ելքի վրա այն պետք է լինի չոր և մաքուր):
Պատրաստի խմորը հանեք կաղապարներից և սառչեք սենյակային ջերմաստիճանում:

Քայլ 4. Խնկունավոր կեքսը մատուցեք բանանով:


Մատուցել բանանի մաֆին ամբողջովին սառչելուց հետո: Նման կեքսները լավ են որպես դեսերտ կամ քաղցր խորտիկ թեյի կամ այլ տաք խմիչքների համար: Թե՛ մեծերը, և թե երեխաները հաճույքով կուտեն դրանք: Հետեւաբար, ավելի շատ եփեք, դրանք չեն կորչի:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Պատրաստի cupcakes- ը կարելի է զարդարել շոկոլադե ֆանտանտով (ջրի շոգեխաշել շոկոլադը կաթով կամ կարագով) կամ փոշի շաքարով: