Այլ

Թխած քաղցր կարտոֆիլ

Թխած քաղցր կարտոֆիլ

Բաղադրիչները

  1. Քաղցր կարտոֆիլ (միջին չափի) 1 կգ
  2. Աղը համտեսել
  3. Ձիթապտղի յուղ `համտեսելու համար
  4. Կարագ ծառայելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները

Գրապահոց:

փայլաթիթեղ, թխում սկուտեղ, դանակ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստեք քաղցր կարտոֆիլը:


Թխելու համար ընտրեք միջին չափի քաղցր կարտոֆիլ, որպեսզի դրանք պատրաստելու համար ձեզ շատ ժամանակ հարկավոր չէ:
Լվանալ բանջարեղենը մանրակրկիտ կոպիտ խոզանակով: Եվ չորացրեք թղթե սրբիչներով:

Քայլ 2. թխել քաղցր կարտոֆիլը:


Յուրաքանչյուր քաղցր կարտոֆիլի համար պատրաստեք փայլաթիթեղի մի կտոր, որպեսզի ամբողջությամբ փաթեթավորեք դրա մեջ բանջարեղենը:

Լցնել քաղցր կարտոֆիլը ձիթայուղով:

Եվ առատաձեռնորեն աղ յուրաքանչյուրը:

Յուրաքանչյուր քաղցր կարտոֆիլով ամուր փաթեթավորեք, բանջարեղենը թխելու թերթիկի վրա փոխանցեք կողմերով (եթե դա չի արվել, քաղցր կարտոֆիլից արձակված հեղուկը կարող է լաք վառարանը) և ուղարկել նախապես տաքացված: 180-200 աստիճան վառարան 1 ժամ (մոտավորապես, ճշգրիտ ժամանակը կախված է քաղցր կարտոֆիլի չափից):

Ավելի լավ է թխել քաղցր կարտոֆիլը հավի, մսի կամ ձկների հետ, դրանք բացարձակապես չեն խառնվում միմյանց, և դուք չեք ջարդում ձեր վառարանը հենց այդպիսին, կիսով չափ դատարկ:

Քայլ 3. Ծառայել թխած քաղցր կարտոֆիլին:


Տեղադրել տաք մուրաբաները ափսեի մեջ և բացել: Այն պետք է հիանալի հոտ լինի:

Կտրեք յուրաքանչյուր քաղցր կարտոֆիլը կիսով չափ:

Ավելացնել կարագ, դա լավ է, եթե այն համեմունքներով, բուսականությամբ, օրինակ, կամ սխտորով է:
Թխած քաղցր կարտոֆիլը մատուցվում է նույն կերպ, ինչպես թխած կարտոֆիլը `որպես կողմնակի ուտեստ կամ նախուտեստ:
Bon appetit!